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Focaccia genovese

Lievitato

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere l'olio d'oliva e impasta...

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Focaccia ripiena alle erbette

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, setacciare la farina e aggiungere il sale...

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Piadina di grano saraceno con straccetti di pollo e chips al forno

Lievitato


1. Iniziamo preparando la piadina. In una ciotola mescoliamo le due farine, il sale e il bicarbonato. Aggiungiamo l'acqua e l'olio e impastiamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciamo ri...

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Maritozzi

Lievitato


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.

2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere...

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