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Capesante in padella

Antipasto

1. Pulire le capesante eliminando il guscio esterno e la parte nera interna.
2. In una padella antiaderente, far rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
3. Aggiungere le capesan...

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Polpette di fagioli cannellini

Antipasto


1. Scolare i fagioli e risciacquarli sotto acqua corrente.
2. Mettere i fagioli in una ciotola e schiacciarli con una forchetta.
3. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, l'aglio tritato, il...

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Sfoglie classiche con briciole di salsiccia

Antipasto


1. Iniziate preparando il ripieno di salsiccia. Sbucciate la cipolla e l'aglio e tritateli finemente insieme al peperoncino. In una padella antiaderente, scaldate l'olio d'oliva e aggiungete il ...

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Souffle' di melanzane

Antipasto


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e farle cuocere in padella con un filo d'olio fino a quando saranno morbide.
3. In una pentola, sciogliere il burro...

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