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Alici arraganate

Antipasto

1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperonci...

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Insalate di moscardini e gamberi con verdure miste

Antipasto

1. Pulire i moscardini e i gamberi, eliminando le teste e le interiora.
2. Lessare i moscardini in acqua salata per circa 10 minuti, scolarli e farli raffreddare.
3. In una padella, far rosol...

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Funghi impanati al forno

Antipasto

1. Pulire i funghi con un panno umido e rimuovere il gambo.
2. In una ciotola sbattere le uova con sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato.<...

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Taralli alla pizzaiola con pomodoro e origano

Antipasto


1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.

2. Aggiungere l'olio e il vino bianco secco e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico....

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