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Lasagne al ragu' di seitan

Primo

1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, le carote e il sedano.
2. In una pentola, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere le verdure tritate. Farle rosolare per qualche minuto.
3...

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Matarocco

Primo

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. In un'altra ciotola, mescolare la farina con il sale.
3. Aggiungere l'acqua con il lievito alla ...

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Tortiglioni con bresaola gamberi e rucola

Primo

1. Inizia cuocendo i tortiglioni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extraver...

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Rosamari ca' pummarola

Primo

1. Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli soffriggere a fuoco medio per 5 minuti.
3. T...

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