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Focaccine al rosmarino e guanciale

Antipasto


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra secco nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 5 minuti.

2. In un'altra ciotola, setacciare la farina e aggiunge...

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Sformato di funghi e patate

Antipasto

1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio con un po' di olio extravergine di oliva. Aggiungere i funghi e le pa...

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Frittata di radicchio

Antipasto


1. Pulire il radicchio e tagliarlo a strisce sottili.
2. Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
3. In una padella antiaderente, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio.
4. A...

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Crostini con crema ai funghi

Antipasto


1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli d...

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