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Arrosto di vitello con erbe aromatiche

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tritare finemente l'aglio e le erbe aromatiche.
3. In una ciotola, mescolare l'aglio e le erbe con l'olio extravergine di oliva.
4. Massaggiare la m...

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Branzino in crosta di sale

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. In una ciotola, mescolare il sale grosso con gli albumi d'uovo fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Foderare una teglia con carta da forno e stende...

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Fegato fritto

Secondo

1. Tagliare il fegato a fette sottili e salare leggermente.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un piatto mettere la farina.
4. Passare le fette di feg...

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Filetti di spigola alle erbe aromatiche

Secondo


1. In una ciotola, mescolare il prezzemolo, il timo, il rosmarino, l'aglio e l'olio extravergine di oliva.

2. Prendere i filetti di spigola e strofinarli con il composto di erbe aromati...

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