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Luganega alla griglia

Secondo


1. Accendere la griglia e farla scaldare bene.

2. Inserire le luganeghe sulla griglia e cuocerle per circa 10 minuti, girandole di tanto in tanto.

3. Quando le luganeghe sono b...

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Straccetti di tacchino con pomodorini

Secondo

1. Tagliare il petto di tacchino a straccetti sottili.
2. In una padella antiaderente, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i pomodorini ci...

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Rotolo ai piselli

Secondo


1. Iniziamo preparando la pasta: in una ciotola mescoliamo la farina con le uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciamo riposare per 30 minuti.

2....

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Cinghiale ai frutti di bosco

Secondo


1. Iniziate dalla marinatura della carne di cinghiale. Tagliatela a cubetti e mettetela in una ciotola con la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano tritati finemente. Aggiungete il rosmarino, ...

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