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Biscotti salati

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e il pepe.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere il p...

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Gamberetti con salsa all'arancia

Antipasto


1. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva con l'aglio e il peperoncino fresco tritati finemente.

2. Aggiungere i gamberetti sgusciati e farli cuocere per 5-7...

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Schiacciate con carpaccio di manzo, rucola e sbrinz

Antipasto


1. Iniziare preparando gli ingredienti: lavare e asciugare la rucola, grattugiare il sbrinz e tenere da parte.

2. Scaldare le schiacciate in forno per qualche minuto, fino a renderle cr...

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Tarte tatin di cipolle

Antipasto


1. Sbucciare le cipolle e tagliarle a fette sottili.
2. In una padella, sciogliere il burro e aggiungere le cipolle. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.<...

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