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Torta salata pomodori secchi e olive

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare i...

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Bruschetta caprese

Antipasto


1. Tagliare i pomodori e la mozzarella a cubetti e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere il basilico fresco tritato, un pizzico di sale e pepe e un filo d'olio extravergine di oliva. Mescol...

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Sfoglie classiche con insalata di polpo

Antipasto


1. Iniziamo la preparazione dell'insalata di polpo. Pulite il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavatelo sotto acqua corrente e mettetelo in una pentola con acqua fredda. Port...

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Focaccia in padella zucchine e pancetta

Antipasto

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ciotola con un canovac...

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