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Torta salata tonno e olive senza glutine

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina senza glutine, il burro freddo a cubetti, l'uovo, il sale e il lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Stendere l'impasto con un mattarello e foder...

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Gamberi fritti al panko

Antipasto


1. Sgusciare i gamberi lasciando solo la coda e privarli del filo nero intestinale.

2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale.

3. In un'altra ciotola mettere la...

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Rotolini di zucchine con crudo e robiola

Antipasto


1. Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili nel senso della lunghezza.
2. Cuocere le fette di zucchine in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva per 2-3 min...

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Insalata di polpo e peperoni

Antipasto

1. Pulire il polpo eliminando gli occhi e il becco, lavarlo e lessarlo in acqua salata per circa 40 minuti. Lasciarlo raffreddare.
2. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili....

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