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Beccute

Dolce

1. Pulire le beccute e tagliarle a fette spesse circa 1 cm.
2. In una padella capiente, far rosolare l'aglio e la cipolla tritati con l'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i pomodori pel...

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Torta carote e yogurt

Dolce


1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da 22 cm di diametro.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3...

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Tiramisu' espresso

Dolce

1. Preparare il caffè espresso e lasciarlo raffreddare.
2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma.
3. In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad o...

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Zuppa inglese alla napoletana

Dolce


1. In una casseruola, mescolare i tuorli d'uovo con lo zucchero, la farina e la vanillina fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere il latte a filo, mescolando continuamente per e...

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