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Involtini di verza ripieni di verdura

Secondo

1. Iniziate lavando le foglie di verza e sbollentandole per 5 minuti in acqua bollente salata. Scolatele e lasciatele raffreddare.
2. Nel frattempo, tagliate a cubetti la zucchina, la carota, la ...

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Insalata di polpo

Secondo


1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Sciacquare bene sotto acqua corrente e mettere in una pentola con acqua fredda e una foglia di alloro. Portare a ebollizione e c...

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Alici al gratin al forno

Secondo

1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio tritato con un filo d'olio.
3. Aggiungere le alici e farle cuocere per 5 m...

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Arrosto di maiale farcito

Secondo

1. Prendete l'arrosto di maiale e praticate un taglio centrale in modo da farcire l'interno.
2. In una ciotola, mescolate la pancetta, il formaggio grattugiato, l'uovo, l'aglio tritato, il sale e...

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