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Tagliatelle al sugo di calamari e zucchine

Primo

1. Pulire i calamari, eliminando la testa e le interiora, e tagliarli a rondelle.
2. Lavare le zucchine, tagliarle a cubetti e metterle da parte.
3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e f...

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Risotto con cavolo rosso e gorgonzola

Primo


1. Iniziate pulendo il cavolo rosso, eliminando le foglie esterne e il torsolo centrale. Tagliatelo a strisce sottili e tenetelo da parte.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosol...

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Risotto con le patate

Primo

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti piccoli.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva. LEGGI

Pasta al sugo di baccala'

Primo


1. Iniziare la preparazione del sugo di baccalà, tagliando la cipolla a cubetti e facendola rosolare in una padella con olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungere gli spicchi d'aglio tri...

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