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Zuppa di ceci con funghi e patate cremosa

Primo


1. In una pentola capiente, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente con l'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i funghi tagliati a fettine e farli cuocere per qualche mi...

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Moussaka'

Primo


1. Tagliare le melanzane a fette sottili e salarle. Lasciarle riposare per 30 minuti, poi sciacquarle e asciugarle.

2. In una padella, far rosolare la carne macinata con la cipolla e l'...

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Nasi Goreng

Primo


1. Cuocere il riso basmati in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2. In una padella antiaderente, far cuocere le uova sbattute con un pizzico di...

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Gnocchi verdi con porcini

Primo

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide.
2. Nel frattempo, lavare gli spinaci e lessarli in acqua bollente per 5 minuti. Scolarli e striz...

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