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Zuppa reale

Primo


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il brodo vegetale caldo e lasciarlo in ammollo per circa 30 minuti.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l...

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Couscous ai frutti di mare

Primo


1. Iniziate preparando il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta pronto, sgranatelo con una forchetta e tenetelo da parte.

2. In una padella capiente, fate soffrigg...

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Scrippelle 'mbusse

Primo


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungere il sale e lasciare riposare per almeno 30 minuti.

2. Nel frattem...

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Pasticcio di asparagi

Primo

1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella far soffriggere l'aglio con un filo d'olio, aggiungere gli asparagi e farli cuocere per circa 10 minut...

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