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Pasta sfoglia tricolore

Primo


1. Iniziamo preparando la pasta sfoglia. In una ciotola, mescoliamo la farina bianca con la farina integrale e un pizzico di sale. Aggiungiamo l'uovo e acqua tiepida quanto basta per ottenere un...

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Minestra di fagioli

Primo


1. Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.

2. Scolare i fagioli e sciacquarli sotto acqua corrente.

3. In una pentola capiente, far soffriggere la cipol...

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Pasta al pomodoro

Primo

1. Inizia lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti.
2. In una padella, fai scaldare l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio e il peperoncino tritati finemente.
3. Aggiungi i pomodori e fai cuocer...

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Pappardelle mare e terra

Primo

1. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i gamberi e farli cuocere per 2-3 minuti.
3. Aggiungere i funghi porcini tagliati a fet...

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