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Fusilli bucati alla crema di radicchio

Primo


1. Iniziate la preparazione della crema di radicchio: lavate e tagliate a pezzetti il radicchio, la cipolla e l'aglio.
2. In una padella antiaderente, fate soffriggere la cipolla e l'aglio c...

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Acquacotta umbra

Primo

1. Tagliare il pane a fette e metterlo a bagno in acqua fredda.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio.
3. Aggiungere i pomodori pelati e tagliati ...

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Zuppa di ceci con funghi e patate cremosa

Primo


1. In una pentola capiente, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente con l'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i funghi tagliati a fettine e farli cuocere per qualche mi...

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Seupa a la valpellinentze

Primo


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo a bagno nel brodo di carne caldo.

2. In una pentola, far soffriggere la cipolla, il sedano, la carota, la patata, la zucchina, il cavolo verza, ...

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