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Tartare di verdure

Antipasto


1. Lavare e pulire tutte le verdure.
2. Tagliare le zucchine, le carote e i peperoni a cubetti piccoli.
3. Tritare finemente la cipolla rossa.
4. Mettere tutte le verdure in una ciot...

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Finto pesce

Antipasto

1. Pelate le patate e le carote, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti.
2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una padella con un filo d'olio.
3. ...

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Frittata di asparagi

Antipasto


1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con un filo di olio.
3. Aggiungere gli asparagi...

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Spiedini di melone, feta e rucola

Antipasto


1. Tagliare il melone a cubetti di circa 2 cm.
2. Tagliare la feta a cubetti della stessa dimensione dei cubetti di melone.
3. Prendere gli stecchini per spiedini e infilzare un cubetto ...

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