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Bresaola rucola e smith

Antipasto

1. Inizia lavando la rucola e tagliando il formaggio Smith a cubetti.
2. Disponi la bresaola su un piatto da portata.
3. Aggiungi la rucola e il formaggio Smith sulla bresaola.
4. Condisc...

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Sformatini di pane guttiau al vino rosso e mele

Antipasto

1. Tagliare il pane guttiau a cubetti e metterlo in una ciotola. Versare il vino rosso e lasciarlo in ammollo per circa 30 minuti.
2. Nel frattempo, sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. In un...

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Crocchette di pesce azzurro

Antipasto

1. Pulire il pesce azzurro, togliere le lische e la pelle e tagliarlo a pezzetti.
2. Lessare le patate, schiacciarle con una forchetta e unirle al pesce.
3. Aggiungere l'uovo, il pangrattato,...

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Ciambella rustica salumi e formaggi

Antipasto

1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte e l'olio.
2. Aggiungere la farina setacciata e il lievito, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere i salu...

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