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Crostata al cioccolato con panna e fragole

Dolce


1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti, lo zucchero a velo e il sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e il tuorlo e impastare fino ad ot...

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Crema frangipane

Dolce


1. In una ciotola, mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
2. Aggiungere le mandorle tritate e mescolare bene.
3. Aggiungere le uova una ...

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Sorbetto di ananas e menta

Dolce


1. Tagliare l'ananas a cubetti e metterlo in un frullatore insieme alla menta fresca e al succo di un limone. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. In una pentola, scioglie...

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Tiramisu' all'ananas mimosa

Dolce


1. Iniziare preparando la crema al mascarpone: separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma con un pizzico di sale.
2. In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zuccher...

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