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Crocchette di cavolfiore

Antipasto


1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a pezzi. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 15 minuti, finché non risulta morbido.
2. Scolare il cavolfiore e schiacciarlo con una forchetta o u...

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Cacio fritto

Antipasto


1. Tagliare il cacio fresco a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola, sbattere l'uovo con una presa di sale.
3. In un'altra ciotola, mettere la farina.
4. Passare i cubetti di caci...

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Crostini stracciatella e alici

Antipasto


1. Tostare le fette di pane casereccio in una padella antiaderente o sulla griglia.
2. Disporre le fette di pane su un piatto da portata.
3. Spalmare la stracciatella sulle fette di pane...

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Toast di patate in padella

Antipasto

1. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili.
2. In una ciotola sbattere l'uovo con la farina, il sale e il pepe.
3. Aggiungere le fette di patate all'impasto e mescolare bene.
4. In u...

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