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Camarones al mojo de ajo

Antipasto

1. Sbucciare e pulire i gamberi, lasciando la coda.
2. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
3. Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati e farli dorare leggermente.
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Bruschette al lardo e rosmarino

Antipasto


1. Tagliare il pane a fette spesse circa 1 cm.
2. Tostare le fette di pane in una padella antiaderente o sulla griglia.
3. Tagliare il lardo a fettine sottili.
4. Lavare il rosmarino...

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Fagottino di patata e porcino in pasta fillo

Antipasto

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua bollente salata fino a quando saranno morbide.
2. Nel frattempo, pulire i funghi porcini e tagliarli a pezzetti.
3. In una padella...

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Cavolfiore gratinato

Antipasto

1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette.
2. Cuocere il cavolfiore in acqua bollente salata per circa 10 minuti, fino a quando risulta morbido.
3. In una pentola, sciogliere il burro a f...

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