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Scampi marinati al pepe rosa

Antipasto

1. Pulire gli scampi eliminando la testa e il carapace.
2. In una ciotola, preparare la marinatura con il succo di limone, il pepe rosa, l'aglio tritato e l'olio extravergine di oliva.
3. Agg...

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Bruschetta salsiccia e stracchino

Antipasto

1. Iniziare cuocendo le salsicce in una padella antiaderente finché saranno ben cotte.
2. Nel frattempo, tostare le fette di pane in una padella o sulla griglia.
3. Sbucciare lo spicchio d'a...

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Crostini con mousse di mortadella

Antipasto


1. Iniziare preparando la mousse di mortadella. Tagliare la mortadella a cubetti e frullarla insieme al formaggio cremoso, alla panna fresca e allo spicchio d'aglio sbucciato. Aggiustare di sale...

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Patate ripiene con salmone

Antipasto

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e asciugarle bene. Con l'aiuto di un coltello affilato, tagliare la parte superiore delle patate e svuotarle delicatamente con un cucchiain...

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