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Bastoncini di pollo al limone fritti

Secondo


1. Tagliare il petto di pollo a bastoncini di circa 1 cm di spessore.

2. In una ciotola sbattere le uova con il succo di mezzo limone, il sale e il pepe.

3. In un'altra ciotola...

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Polpette

Secondo

1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.
2...

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Pollo ripieno di Natale

Secondo

1. Iniziare preparando il ripieno: in una padella far rosolare la pancetta, la cipolla e l'aglio tritati finemente con un filo d'olio. Aggiungere la carne macinata di maiale e la salsiccia sbriciolat...

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Scaloppine di pollo al marsala, prosciutto e pancetta

Secondo

1. In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio-alto.
2. Infarinare le fettine di pollo e metterle nella padella. Cuocere per 3-4 minuti per lato, fino a quando sono dorate.
3. Rimuovere...

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