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Cordon bleu

Secondo


1. Prendete le fettine di petto di pollo e battetele con un batticarne per renderle sottili e uniformi.

2. Disponete su ogni fettina di pollo una fetta di prosciutto cotto e una fetta d...

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Tuorlo fritto

Secondo


1. In una ciotola, sbattete i tuorli d'uovo con una presa di sale fino a quando saranno ben amalgamati.

2. Aggiungete la farina poco alla volta, mescolando con una frusta fino ad ottene...

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Riso e spiedini di macinato

Secondo

1. Inizia preparando il riso: metti a bollire una pentola d'acqua salata e cuoci il riso per circa 15-18 minuti, finché non risulta al dente. Scolalo e tienilo da parte.
2. Trita finemente la ci...

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Arista con verdure all'aceto di mele

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Pulire e tagliare le verdure a cubetti.

3. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio con l'olio extravergine di oliva.

4...

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