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Tagliatelle di farina d'orzo

Primo


1. In una ciotola, mescolare la farina d'orzo con le uova e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Aggiungere acqua poco per volta fino ad ottenere un impasto morbido ma non appicc...

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Pasta al forno con besciamella di soia

Primo

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata fino a quando è al dente.
3. Nel frattempo, prepara la besciamella di soia seguendo la ricetta base.
4....

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Brodo della puerpera

Primo

1. Tagliare la cipolla, le carote, il sedano, la patata, la zucchina, il pomodoro e il peperone a cubetti.
2. Mettere le verdure in una pentola con l'acqua e portare a ebollizione.
3. Aggiung...

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Linguine al limone

Primo

1. In una pentola capiente, portare a ebollizione abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, grattugiare la scorza dei limoni e spremere il succo.
3. In una padella, sciogliere il burro insie...

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