357. Lesso rifatto all'italiana

357. Lesso rifatto all'italiana

Se non vi dà noia la cipolla, questo riesce migliore del precedente. Per la stessa quantità di lesso trinciate gr. 150 di cipolline, mettetele in padella con grammi 50 di burro e allorchè cominciano a rosolare buttateci il lesso tagliato a fette sottili, uno spicchio d'aglio intero, vestito e leggermente stiacciato, che poi leverete, e conditelo con sale e pepe. Via via che accenna a prosciugare bagnatelo col brodo e dopo sette od otto minuti uniteci un pizzico di prezzemolo tritato e il sugo di mezzo limone, e servitelo.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Calamari ubriachi

Secondo

1. Pulire i calamari eliminando la testa, le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a rondelle e sciacquarli sotto acqua corrente.
2. In una padella capiente, far rosolare l'aglio e il peperonci...

LEGGI

Stufato di manzo con mele

Secondo

1. In una casseruola, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la carne finché non sarà dorata su tutti i lati.
2. Aggiungere le cipolle, le carote, il sedano e l'aglio e far soffriggere per qualche ...

LEGGI

Torta salata zucca e pancetta

Secondo

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia la zucca, tagliala a cubetti e cuocila in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 15 minuti, finché non sarà morbida.
3. ...

LEGGI

Petti di pollo al limone

Secondo

1. Iniziare spremendo i limoni e mettendo da parte il succo.
2. Tagliare gli spicchi d'aglio a fettine sottili.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio.
4. Aggiung...

LEGGI