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Polenta con polpo in umido ed erbette saltate

Piatto unico


1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Tagliarlo a pezzi e metterlo in una pentola con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per circa 40 minuti.

2. I...

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Cistecca

Piatto unico


1. Accendere la griglia e farla scaldare bene.

2. Prendere la cistecca e farla riposare a temperatura ambiente per almeno un'ora.

3. Quando la griglia è ben calda, posizionare...

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Salmone agli agrumi con riso pilaf

Piatto unico

1. Iniziare preparando il riso pilaf. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata in un po' di olio extravergine di oliva. Aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto.
2. Aggiung...

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Omelette regina

Piatto unico


1. In una ciotola, sbattere le uova con una presa di sale e pepe.

2. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e il formaggio grattugiato.

3. Mescolare bene il tutto. LEGGI