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Risotto degli innamorati

Primo

1. In una pentola, fate scaldare l'olio d'oliva e il burro. Aggiungete la cipolla e l'aglio tritati e fateli dorare.
2. Aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto, mescolando continua...

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Garganelli asparagi e gorgonzola

Primo


1. Pulire gli asparagi eliminando la parte finale più dura e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella far soffriggere la cipolla tritata con il burro.
3. Aggiungere gli asparagi e farli ...

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Pasta salsiccia e birra

Primo

1. In una padella, rosolate la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
2. Aggiungete le salsicce sbriciolate e fattele cuocere per qualche minuto.
3. Sfumate con la birra e lasciate eva...

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Gnocchi di patate con crauti

Primo


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate.
3. Aggiungere la farina...

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