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Zuppa di cipolle ai 4 formaggi francesi

Primo


1. Tagliare le cipolle a fette sottili e farle rosolare in una pentola con il burro fino a quando diventano morbide e trasparenti.

2. Aggiungere la farina e mescolare bene per farla ass...

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Riso pere e taleggio

Primo


1. Iniziate tagliando le pere a cubetti e il Taleggio a pezzetti.

2. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale.

3. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata con...

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Pasta alla birra cacio e pepe

Primo

1. In una pentola, portare a ebollizione abbondante acqua salata per la pasta.
2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere il pepe nero.
3. Aggiungere la birra e far...

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Ciambella di riso con melanzane

Primo

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Tagliare le melanzane a cubetti e farle saltare in padella con un filo d'olio e uno spicchio ...

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