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Tubettoni in timballo di melanzana col cuore filante

Primo

1. Tagliare le melanzane a cubetti e farle saltare in padella con un filo d'olio e la cipolla tritata. Aggiungere la passata di pomodoro, salare e pepare e lasciare cuocere per 20 minuti.
2. Cuoc...

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Insalata di riso esotica

Primo

1. Cuocere il riso basmati in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Nel frattempo, tagliare a cubetti il mango, l'avocado, i peperoni e la cipolla ro...

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Leberknodel

Primo


1. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con il burro fino a quando diventa trasparente.

2. Aggiungere il fegato di vitello tagliato a pezzetti e farlo cuocere pe...

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Pasta al ragu' di cavolfiore

Primo

1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a pezzetti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio.
3. Aggiungere il cavolfiore e farlo cuocere per circa 10 mi...

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