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Mozzarella in carrozza

Antipasto

1. Tagliare la mozzarella a fette spesse circa 1 cm e farla sgocciolare su carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso.
2. Prendere le fette di pane in cassetta e rimuovere la crosta.
3...

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Zucchine ripiene

Antipasto

1. Tagliare le zucchine a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino.
2. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio in olio d'oliva fino a doratura.
3. Aggiungere la carne macinat...

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Crostini al formaggio e speck

Antipasto


1. Tagliare il pane a fette spesse circa 1 cm e tostarle leggermente in forno o in padella.

2. Tagliare lo speck a cubetti e rosolarlo in padella con uno spicchio d'aglio e un filo d'ol...

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Anelli di cipolla

Antipasto


1. Tagliare le cipolle a fette spesse circa 1 cm e separare gli anelli.
2. In una ciotola sbattere l'uovo con il latte e un pizzico di sale.
3. In un'altra ciotola mescolare la farina co...

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