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Piadina

Secondo

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e il bicarbonato.
2. Aggiungere lo strutto e mescolare con le mani fino a quando il composto diventa sabbioso.
3. Aggiungere gradualment...

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Gamberi croccanti al forno

Secondo

1. Iniziare pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace.
2. In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola, mescolare il pangrattato con la fa...

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Cotolette di spinaci

Secondo

1. Lavare gli spinaci e lessarli in acqua bollente salata per 5 minuti.
2. Scolare gli spinaci e strizzarli bene per eliminare l'acqua in eccesso.
3. Tritare gli spinaci finemente e metterli ...

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Lonza a beccafico

Secondo


1. Iniziare a preparare la farcia per la lonza a beccafico. In una ciotola, ammollare l'uvetta in acqua tiepida per circa 10 minuti. Nel frattempo, tritare finemente la mollica di pane, i pinoli...

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