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Gateau di zucchine

Piatto unico


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva....

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Torta salata zucchine e carote

Piatto unico


1. Iniziamo preparando la pasta frolla: in una ciotola mescoliamo la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo e il sale. Lavoriamo gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvo...

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Crescentine (o tigelle) con la cunza

Piatto unico


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e mescolare bene.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ...

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Sformato di riso con zucchine

Piatto unico

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Cuoci il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.
3. Taglia le zucchine a cubetti e falli saltare in padel...

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