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Uova gratinate

Secondo

1. In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio.
2. Aggiungere la farina e mescolare bene fino a formare un roux.
3. Aggiungere gradualmente il latte, continuando a mescolare per evit...

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Spezzatino di cavallo

Secondo

1. In una casseruola, soffriggere la cipolla, le carote e il sedano tagliati a cubetti con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carne di cavallo tagliata a cubetti e farla rosol...

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Rotolini di filetti di branzino con pancetta affumicata e zucchine grigliate al Prosecco

Secondo


1. Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili. Grigliarle su una piastra calda e condire con olio, sale e pepe. Mettere da parte.

2. Disporre i filetti di branzino su un tagliere e ...

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Petto di pollo peperoni e olive

Secondo

1. Tagliare i petti di pollo a cubetti e metterli da parte.
2. Tagliare i peperoni a strisce e la cipolla a fettine sottili.
3. In una padella, far rosolare l'aglio in olio extravergine di ol...

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