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Aspic di prosciutto

Antipasto


1. Iniziate preparando il brodo vegetale. Lavate e pulite la carota, la cipolla e il sedano, quindi tagliateli a pezzi grossolani. In una pentola capiente, mettete le verdure, l'aglio, il rosmar...

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Pizzette di polenta

Antipasto


1. In una pentola, portare a bollore l'acqua con il sale e l'olio d'oliva.
2. Aggiungere la polenta a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
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Bocconcini di pollo impanati ai pistacchi con salsa al curry

Antipasto


1. Tagliate il petto di pollo a cubetti e salate e pepate a piacere.

2. In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale.

3. In un'altra ciotola mescolate i pistacchi tri...

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Zeppoline salate con salame e formaggio

Antipasto

1. In una ciotola, mescolare la farina, l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
2. Aggiungere il salame e il formaggio a cubetti all'impasto e mescolare bene.
3. In u...

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