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Gnocchi coi Useleti (Gnocchi con gli involtini di carne)

Primo


1. Iniziate preparando il sugo per gli involtini. Tritate finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e fateli soffriggere in una pentola con un po' di olio. Aggiungete gli involtini e ...

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Sformatino di riso

Primo


1. In una pentola, portare a bollore il latte con il burro e un pizzico di sale.
2. Aggiungere il riso e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Una v...

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Zuppa gallurese

Primo

1. Tagliare il pane a fette sottili e disporle in una teglia da forno.
2. Versare il brodo di carne caldo sul pane e lasciarlo in ammollo per circa 10 minuti.
3. In una padella, far soffrigge...

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Pasta con salmone e patate

Primo

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio. Aggiungere le patate e farle cuocere pe...

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