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Pasta con pesto di nocciole

Primo

1. Inizia tostando le nocciole in una padella antiaderente per qualche minuto, fino a quando non saranno leggermente dorati.
2. Metti le nocciole tostate in un mixer insieme all'aglio e al parmig...

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Pasta con crema di zucchine e burrata

Primo


1. Iniziate lavando le zucchine e tagliandole a rondelle sottili. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una padella capiente, fate soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d...

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Cous cous di pesce

Primo


1. Iniziate preparando il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta pronto, lasciatelo raffreddare.

2. Pulite il pesce e tagliatelo a pezzetti.

3. Tritate fi...

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Tordelli

Primo


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elasti...

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