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Merluzzo con salsa alla melagrana

Secondo


1. Sbucciate la cipolla e tagliatela a cubetti. Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente.

2. In una padella, scaldate l'olio extravergine di oliva e fate soffriggere la cipolla e l'aglio...

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Trippa con fagioli di Rosalba

Secondo

1. Iniziate pulendo la trippa, eliminando eventuali parti grasse e lavandola accuratamente sotto acqua corrente. Tagliatela a strisce sottili e mettetela a bagno in acqua fredda per almeno un'ora. LEGGI

Bocconcini di pollo alla paprika e pompelmo

Secondo

1. In una ciotola, mescolare la paprika con l'olio d'oliva e un pizzico di sale e pepe.
2. Aggiungere i cubetti di pollo alla marinata e mescolare bene per farli insaporire.
3. Tagliare il po...

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Gallinella in guazzetto

Secondo


1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungere i pomodori pelati e il rosmarino e la...

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