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Plumcake con verdure e edamer

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da plumcake rivestendola con carta forno.

2. Sbuccia la cipolla e tagliala a cubetti. Pulisci la zucchina, la carota e il peperone ...

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Sformato di cardi

Antipasto


1. Pulire i cardi eliminando le foglie esterne e le parti dure. Tagliarli a pezzi e lessarli in acqua salata per circa 30 minuti.

2. Scolare i cardi e frullarli con un mixer fino ad ott...

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Rotolo di frittata alle zucchine

Antipasto


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella antiaderente far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le zucchine ...

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Cazzilli

Antipasto

1. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata fino a quando saranno morbide.
2. Scolare le patate e schiacciarle con una forchetta o uno schiacciapatate.
3. Tritare fine...

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