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Crostoni zucchine e pancetta

Antipasto

1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e farle saltare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio intero per circa 10 minuti, finché non saranno morbide e leggermente dorate.
2....

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Torta salata pomodori e mozzarella

Antipasto


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare i...

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Gamberi al Pinot grigio

Antipasto

1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati.
4. ...

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Insalata di vongole all'orientale

Antipasto

1. Pulire le vongole e metterle in una pentola con acqua bollente per 5 minuti. Scolarle e lasciarle raffreddare.
2. Tagliare la carota, i peperoni e la cipolla a julienne e metterli in una cioto...

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