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Pasta con gorgonzola pere e guanciale

Primo

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia il guanciale a cubetti e falli rosolare in una padella antiaderente finchĂ...

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Crespelle con zucca, speck e noci

Primo


1. Iniziamo preparando le crespelle. In una ciotola, mescolare la farina con le uova, il latte, il sale e l'olio extravergine di oliva fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciare ri...

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Pasta salsiccia e peperoni

Primo

1. Iniziate tagliando i peperoni a cubetti e tritando la cipolla e l'aglio.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare la salsiccia sbriciolata con un filo d'olio.
3. Aggiungete la cipolla...

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Gnocchi all'Ossolana

Primo


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finchÊ non saranno morbide.
2. Sbucciare le patate ancora calde e passarle allo schiacciapatate.
3. Aggiungere ...

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