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Bocconcini di pollo

Secondo

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola sbattere le uova con sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mescolare il pangrattato con il parmigiano grattugiato.
4...

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Cartocci di fave e formaggio

Secondo


1. Mettere le fave in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.

2. Scolare le fave e metterle in una pentola con acqua fredda. Aggiungere la cipolla tagliata a pezzi, lo spicchio d'agl...

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Cappelle di funghi ripiene al forno

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire i funghi con un panno umido e rimuovere i gambi.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Cuocere fino a q...

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Calamari ripieni alla greca -Kalamarakia yemista

Secondo

1. Pulire i calamari e tagliare le teste. Rimuovere le interiora e lavare bene l'interno dei calamari.
2. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva fino a doratura.
3...

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