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Zucchine ripiene vegetariane

Antipasto

1. Tagliare le zucchine a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando circa 1 cm di spessore.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, i peperoni e la carota.
3. In una padel...

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Bocconcini di pane con tonno e avocado

Antipasto


1. Iniziare tagliando l'avocado a metà, eliminare il nocciolo e prelevarne la polpa con un cucchiaio. Tagliare la polpa a cubetti e metterla in una ciotola.

2. Scolare il tonno dall'ol...

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Carote allo yogurt

Antipasto


1. Pulire le carote e tagliarle a rondelle sottili.

2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungere le carote e farl...

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Filetto di tonno in crosta di noci e pistacchi

Antipasto


1. Tritare finemente le noci e i pistacchi e mescolarli con il pangrattato in una ciotola.

2. In un'altra ciotola sbattere l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

3. Passare i fi...

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