757. Gelato di pesche

757. Gelato di pesche

Pesche burrone ben mature, del peso, compreso il nocciolo, di grammi 400. Zucchero, grammi 250. Acqua, mezzo litro. Un limone di giardino. Tre anime tolte dai noccioli delle medesime. Queste pestatele fra lo zucchero e mettetele a bollire nell'acqua per 10 minuti. Passate la polpa delle pesche, strizzateci il limone e, mescolato ogni cosa, tornate a passare il tutto da uno staccio ben fitto. Potrà bastare per sei persone.

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Porridge all'avena per la colazione

Dolce

1. In una pentola, versare i fiocchi d'avena e il latte (o latte vegetale) e mescolare bene.
2. Accendere il fuoco a fiamma media e portare a ebollizione, continuando a mescolare.
3. Aggiunge...

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Chia pudding

Dolce

1. In una ciotola, mescolare i semi di chia, il latte di mandorle, il miele e l'estratto di vaniglia.
2. Mescolare bene fino a quando i semi di chia sono completamente immersi nel latte.
3. C...

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Crepes alla tedesca

Dolce

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova, il latte, il sale e l'olio di semi fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
3. I...

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Crostatine senza cottura con crema allo yogurt e Nutella

Dolce


1. Tritare finemente i biscotti secchi con un mixer o un frullatore.
2. In una ciotola, mescolare i biscotti tritati con il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Distribui...

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