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Straccetti di pollo zafferano e zucchine

Secondo

1. Tagliare il petto di pollo a straccetti sottili e le zucchine a rondelle.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i stra...

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Triglie fritte con burro alle acciughe

Secondo


1. Pulire le triglie, eliminando le interiora e le lische. Lavare e asciugare bene.

2. In una padella, sciogliere il burro a fuoco basso insieme agli filetti di acciughe sminuzzati e al...

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Polenta al forno

Secondo


1. In una pentola, portare a ebollizione l'acqua salata.

2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.

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Arrosto di maiale in crosta di semi di papavero e sesamo

Secondo


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una padella tostare i semi di papavero e di sesamo per qualche minuto, fino a quando saranno dorati.

3. In una ciotola mescolare i sem...

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