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Spaghetti con le cozze e i pelati

Primo

1. In una pentola capiente, mettere le cozze e farle aprire a fuoco vivo. Scolarle e filtrare l'acqua di cottura.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergin...

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Spaghetti con caponata di verdure

Primo


1. Tagliare a cubetti la melanzana, la zucchina e il peperone. Affettare la cipolla e i pomodori.
2. In una padella, scaldare 3 cucchiai di olio extravergine di oliva e aggiungere la cipolla...

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Spaghetti pomodorini gamberi e ricotta salata

Primo


1. Iniziate la preparazione portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.

2. Nel frattempo, in una padella capiente, fate soffriggere l'aglio tritato con un f...

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Mummie di pasta

Primo


1. Iniziate preparando il sugo: tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e fateli soffriggere in una padella con un filo d'olio. Aggiungete poi gli spicchi d'aglio e i pomodori pelati...

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