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Panini soffici

Lievitato

1. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.
2. Aggiungere la farina, l'olio extravergine di oliva e ...

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Girelle al vapore

Lievitato

1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito di birra secco. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
2. Lasciare riposa...

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Focaccine di patate

Lievitato


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, pelarle e schiacciarle con una forchetta o uno schiacciapatate.
3...

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Fette biscottate integrali

Lievitato

1. In una ciotola, mescolare le farine, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'acqua, l'olio e l'uovo e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con u...

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