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Torta alle ciliegie meringata

Dolce

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una tortiera da 24cm di diametro.
2. Lavare e snocciolare le ciliegie.
3. In una ciotola, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero semolato fino ...

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Gelato al cioccolato

Dolce


1. In una casseruola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

2. In un'altra casseruola, scaldare il latte a fuoco medio.

3. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo co...

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Crepes con farina di castagne ricotta e gocce di cioccolato

Dolce

1. In una ciotola, mescolare le farine con il sale.
2. Aggiungere le uova e mescolare bene.
3. Aggiungere il latte a poco a poco, mescolando continuamente per evitare grumi.
4. Aggiungere...

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Plumcake con albumi avanzati

Dolce


1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare uno stampo per plumcake.

2. In una ciotola, montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.

3. In un'altra c...

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