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Capu'

Secondo

1. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla tritata e l'aglio in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e il peperoncino, salare e pepare a piacere e lasciar cuocer...

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Salmone con salsa di erbe aromatiche

Secondo


1. Tritare finemente il prezzemolo, il basilico, l'erba cipollina e l'aglio e metterli in una ciotola.

2. Aggiungere il succo di mezzo limone e l'olio extravergine di oliva e mescolare ...

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Filetto di maiale in crosta profumato al gin

Secondo

1. In una padella, rosolate la pancetta affumicata fino a renderla croccante. Toglietela dalla padella e mettetela da parte.
2. In una ciotola, mescolate il gin, la senape e il miele.
3. Sala...

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Tomahawk alla griglia

Secondo

1. Accendere la griglia e farla scaldare bene.
2. Prendere il Tomahawk e salarlo generosamente su entrambi i lati con il sale grosso.
3. Aggiungere anche il pepe nero macinato fresco.
4. ...

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