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Cosce di pollo ripiene di pancetta e scamorza

Secondo


1. Prendete le cosce di pollo e con un coltello affilato praticate un'incisione sulla parte più carnosa, cercando di non tagliare la pelle.

2. In una padella antiaderente, fate roso...

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Polpette di carne e zucchine

Secondo


1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti piccoli.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le zucchine e farle cuoce...

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Bastoncini di pollo croccanti

Secondo

1. Tagliare il petto di pollo a bastoncini di circa 1 cm di larghezza.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale.
3. In un'altra ciotola mescolare il pangrattato con la farina...

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Polpettone

Secondo

1. In una ciotola, ammollare il pane raffermo nel latte.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungere la pancett...

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