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Sgombri al sugo

Secondo

1. Pulire i sgombri, eliminando le interiora e le lische, e tagliarli a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungere i...

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Spezzatino di manzo

Secondo

1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la carne a fuoco vivo finché non sarà ben dorata su tutti i lati.
2. Aggiungere le cipolle, le carote e il sedano tagliati a c...

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Salsiccia e fagioli

Secondo

1. Inizia sciacquando i fagioli sotto l'acqua corrente e mettili da parte.
2. In una pentola capiente, fai soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio d'oliva.
3. Aggiung...

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Sarde ai semi di finocchio

Secondo

1. Pulire le sarde eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.
2. In una padella antiaderente tostare i semi di finoc...

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