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Piadina con prosciutto e scamorza

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e aggiungere l'acqua a filo, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Dividere l'impasto in 4 parti e stenderle con un mat...

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Torta salata cavolfiore e pancetta

Piatto unico


1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette. Cuocerlo in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolarlo e farlo raffreddare.

2. In una padella, far rosolare la pancetta con u...

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Crescia ripiena

Piatto unico


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida con lo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, setacciare la farina e aggiungere il sal...

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Insalata di tonno senza glutine

Piatto unico

1. Scolare il tonno dall'olio e metterlo in una ciotola.
2. Tagliare la cipolla a fettine sottili e aggiungerla al tonno.
3. Tagliare i pomodori a cubetti e aggiungerli alla ciotola.
4. T...

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