760. Gelato di amaretti

760. Gelato di amaretti

Latte, un litro. Zucchero, grammi 200. Amaretti, grammi 100. Rossi d'uovo, N. 6. Odore di zucchero vanigliato. Pestate finissimi nel mortaio gli amaretti e dopo poneteli in una cazzaruola unendoci lo zucchero, i rossi e l'odore; mescolate e versateci il latte a poco per volta. Mettete la cazzaruola al fuoco per condensare il composto come fareste per la crema, indi versatelo nella sorbettiera per gelarlo. Sentirete un gelato squisito che può bastare, a buona misura, per otto persone. La metà dose può servire per quattro ed anche per cinque persone.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Pollo in padella

Piatto unico

1. Iniziare tagliando i petti di pollo a cubetti.
2. In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e l'aglio tritato.
3. Aggiungere i cubetti di pollo e farli rosolare per circa 10 min...

LEGGI

Croque monsieur

Piatto unico


1. In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere la farina e mescolare per 2-3 minuti fino a quando il composto diventa dorato.

2. Aggiungere gradualmente il latte, m...

LEGGI

Pizza di Kamut

Piatto unico


1. In una ciotola grande, mescolare la farina di kamut con il lievito secco, lo zucchero e il sale.

2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad otte...

LEGGI

Plumcake rustico spinaci e speck

Piatto unico

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da plumcake rivestendola con carta forno.
2. In una ciotola, sbatti le uova con il latte e l'olio di semi.
3. Aggiungi la farina setaccia...

LEGGI