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Baccala' con prugne, uvetta e pinoli

Secondo


1. Tagliare il baccalà a pezzi e passarlo nella farina.

2. In una padella capiente, far rosolare l'aglio, la cipolla e il peperoncino tritati finemente con un filo d'olio.

3. ...

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Arrosto di maiale con patate

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti di circa 2 cm.
3. In una teglia da forno, disporre le patate e condire con sale, pepe, olio extravergine di oliva...

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Trote blu alla Foresta Nera

Secondo


1. Pulire le trote, eliminare le interiora e lavarle sotto acqua corrente. Asciugare con carta assorbente e salare leggermente.

2. Tagliare la pancetta a cubetti e farla dorare in una p...

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Burger di manzo con maionese di soia

Secondo

1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con sale e pepe. Formare 4 polpette e schiacciarle leggermente per formare i burger.
2. Tagliare la cipolla a fette sottili e i pomodori a rondelle....

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