758. Gelato di albicocche

758. Gelato di albicocche

Albicocche saporose e ben mature, pesate col nocciolo, grammi 300. Zucchero bianco fine, grammi 200. Acqua, mezzo litro. Un limone di giardino. Fate bollire lo zucchero nell'acqua per 10 minuti, uniteci, quando è diaccio, la polpa delle albicocche passata dallo staccio e il sugo del limone. Tornate a passare il composto avanti di metterlo nella sorbettiera. Questa è una dose abbondante per quattro persone.

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Torta salata pomodorini e zucchine

Antipasto


1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia le zucchine a rondelle sottili e i pomodorini a metà.
3. In una padella, fai rosolare le zucchine con un filo d'olio extravergine di oliv...

LEGGI

Paccheri fritti

Antipasto


1. Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno al dente.
2. Scolare i paccheri e passarli sotto acqua fredda per fermare la cottura.
3. In un...

LEGGI

Rotolo di frittata soffice

Antipasto


1. In una ciotola, sbattere le uova con il latte, il parmigiano grattugiato, il prosciutto cotto a dadini, il formaggio spalmabile, il lievito per dolci, il sale e il pepe.

2. Versare i...

LEGGI

Antipasto di asparagi e uova sode

Antipasto

1. Lavare gli asparagi e tagliare la parte finale più dura.
2. Cuocere gli asparagi in acqua bollente salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbidi ma ancora croccanti.
3. Scol...

LEGGI