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Trota salmonata con olive verdi e agrumi

Secondo


1. Lavate e asciugate i filetti di trota salmonata, poi salateli e pepateli da entrambi i lati.

2. In una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete la cip...

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Trippa in crema

Secondo


1. Pulire la trippa e tagliarla a strisce sottili.

2. In una pentola, far bollire la trippa per circa 30 minuti.

3. Scolare la trippa e metterla da parte.

4. In una pa...

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Spigola alla ciorilliana

Secondo


1. Pulire le spigole, eliminando le interiora e le lische. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta da cucina.

2. Tritare finemente l'aglio, il peperoncino e le erbe aroma...

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Pollo croccante al forno

Secondo

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio in polvere, la paprika, il sale e il pepe nero.
3. In un'altra ciotola, m...

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