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Vellutata di zucchine al basilico

Primo


1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Far...

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Risotto con spinaci e mascarpone

Primo


1. Iniziate pulendo gli spinaci e lavandoli accuratamente sotto acqua corrente. Scolateli e tritateli finemente.

2. Tritate la cipolla e l'aglio e fateli rosolare in una pentola con il ...

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Sformato di maltagliati

Primo


1. Inizia preparando la salsa: trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva e il rosmarino. Aggiungi il latte e fai cuocere pe...

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Zuppa di crauti

Primo


1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.
2. In una pentola capiente, far soffriggere le verdure tritate con l'olio d'oliva.
3. Aggiungere i crauti tagliati a stri...

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