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Finta genovese

Primo


1. Iniziate la preparazione della finta genovese lavando e tagliando a cubetti le verdure (cipolla, aglio, carote, sedano, zucchina, peperoni).
2. In una pentola capiente, fate soffriggere l...

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Risotto alla birra con mortadella e fiori di zucca

Primo


1. In una pentola, fate sciogliere il burro e aggiungete la cipolla tritata finemente. Fate soffriggere per qualche minuto.

2. Aggiungete il riso e fatelo tostare per un paio di minuti,...

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Cous cous fagioli e gamberetti

Primo

1. Inizia preparando il cous cous seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta pronto, mettilo da parte.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio e...

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Frittata di spaghetti alla napoletana

Primo


1. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e lasciarli raffreddare.

2. In una padella antiaderente, far soffriggere la cipolla tritata con l'olio d'oliva. LEGGI