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Torta della nonna

Dolce

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro a pezzetti, lo zucchero, la vanillina, la scorza grattugiata di un limone e un pizzico di sale. Lavorare gli ingredienti con le mani fino ad ottene...

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Cuori di cheesecake mandorle e amarene

Dolce


1. Tritare i biscotti secchi finemente e mescolarli con il burro fuso. Distribuire il composto ottenuto in 6 stampini a forma di cuore e pressare bene con il dorso di un cucchiaio. Mettere in fr...

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Mousse di cioccolato nero con galletta di pane olio extravergine d'oliva e sale di Maldon

Dolce


1. Iniziate preparando la mousse di cioccolato. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciatelo raffreddare.

2. Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve...

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Schiacciata fiorentina

Dolce


1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere le uova, il latte e l'olio di semi di girasole e mescolare bene.
3. Grattugiare la scorza del limone e agg...

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