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Patacu'c

Primo

1. Iniziate lessando le patate in acqua salata. Quando saranno cotte, schiacciatele con una forchetta e lasciatele da parte.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il p...

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Lasagne con zucchine, pomodori confit e salsiccia

Primo


1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e cuocerle in padella con un filo di olio extravergine di oliva per circa 10 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. Tagliare i pomodori ...

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Risotto con salsiccia

Primo


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate rosolare la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiunge...

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Penne piccanti al ragu' di salsiccia

Primo

1. Iniziare preparando il ragù di salsiccia. Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio. Tagliare la salsiccia a pezzetti e metterla in una padella con un filo d'olio. Aggiungere la cipolla,...

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