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Rigatoni con pesto di pomodori secchi

Primo

1. Mettere a bollire l'acqua per la pasta e salarla.
2. Nel frattempo, tritare finemente i pomodori secchi, le mandorle e l'aglio.
3. Aggiungere il parmigiano grattugiato e un filo d'olio ext...

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Pasta alla rustica con salsiccia e piselli

Primo

1. Iniziate dalla preparazione del sugo: in una padella, fate soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatel...

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Penne al sugo di baccala'

Primo


1. Iniziare la preparazione del sugo di baccalà, tagliando la cipolla a cubetti e facendola rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungere gli spicchi d...

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Zuppa di rana pescatrice

Primo


1. Pulire la rana pescatrice, eliminando la pelle e le spine, e tagliarla a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
3. In una pentola capiente, far soff...

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