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Insalata di farro

Piatto unico


1. Inizia cuocendo il farro in acqua bollente salata per circa 15-20 minuti, finché non risulta morbido ma al dente. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, lava e taglia a...

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Salmone agli agrumi con riso pilaf

Piatto unico

1. Iniziare preparando il riso pilaf. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata in un po' di olio extravergine di oliva. Aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto.
2. Aggiung...

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Zuppa di verza

Piatto unico


1. Tagliare la verza a strisce sottili e le patate a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliv...

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Fagioli all'uccelletto

Piatto unico


1. Iniziare sciacquando i fagioli sotto acqua corrente e metterli a scolare.
2. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i ...

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