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Ossobuco di tacchino con risotto

Piatto unico

1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio e farli soffriggere in una casseruola con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Infarinare le fette di ossobuco e aggiungerle al...

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Quiche carote e legumi

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar ri...

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Cornbread burger con porcino

Piatto unico


1. In una ciotola, mescolare la farina di mais, la farina 00, il lievito e il sale. Aggiungere l'uovo e il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Formare 4 dischi d...

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Torta salata con pane carasau

Piatto unico


1. Tagliare la zucchina, il peperone e la cipolla a cubetti e farli rosolare in padella con l'olio d'oliva per circa 10 minuti.

2. In una ciotola sbattere le uova con il latte, il forma...

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