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Plumcake al caffe' senza glutine

Dolce

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere l'olio di semi e il caffè e continuare a mesco...

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Mousse al cioccolato bianco

Dolce


1. Iniziare sciogliendo il cioccolato bianco a bagnomaria, facendo attenzione a non farlo bruciare.

2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma.

3. I...

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Semifreddo alla nocciola

Dolce


1. Tritare finemente le nocciole tostate e metterle da parte.

2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma con un pizzico di sale.

3. In una ciotola, ...

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Crostata con crema, pinoli e cioccolato

Dolce


1. Iniziamo preparando la pasta frolla. In una ciotola, setacciamo la farina e lo zucchero a velo. Aggiungiamo il burro freddo a pezzetti e lavoriamo il tutto con le mani fino ad ottenere un com...

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