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Brodo di manzo

Primo


1. Iniziare la preparazione del brodo di manzo lavando e tagliando le verdure a pezzi grossolani.
2. In una pentola capiente, mettere l'ossobuco di manzo e coprirlo con l'acqua fredda.
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Noodles saltati di Shangai con spinaci e maiale

Primo

1. Cuocere i noodles in acqua bollente salata per circa 3-4 minuti, scolarli e risciacquarli sotto acqua fredda. Metterli da parte.
2. In una padella grande, scaldare l'olio di semi di arachide a...

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Pasta al forno con funghi, piselli e besciamella

Primo


1. Inizia preparando la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente e mettila da parte.

2. Nel frattempo, pulisci i funghi e tagliali a f...

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Minestra di zucca alla milanese

Primo

1. Pulire e tagliare a cubetti la zucca, la cipolla, la carota, il sedano e la patata.
2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere le verdure tagliate. Farle stufare per qualche minut...

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