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Ravioli al cotechino con salsa di lenticchie

Primo

1. Iniziamo preparando la salsa di lenticchie. Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e fateli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungete le lenticch...

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Tagliatelle al ragu' bianco

Primo

1. Inizia preparando il ragù bianco. Trita finemente la cipolla, la carota e il sedano e mettili in una padella con il burro. Fai soffriggere a fuoco medio per qualche minuto, finché le verdure non...

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Risotto alla pescatora in rosso

Primo


1. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche minuto finc...

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Pasta fredda con pomodorini, mais e olive

Primo

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotta, scolala e lasciala raffreddare.
2. Nel frattempo, taglia i pomodorini a metà e le...

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